Alimentation et dépression

Selon une métarevue de 2024 — regroupant près de 10 millions de personnes participantes à des études observationnelles — les personnes qui consomment davantage d’aliments ultratransformés présentent un risque de dépression ou de symptômes de dépression supérieur de 22 % à celui des personnes qui en consomment moins. De plus, les personnes à l’alimentation riche en substances nutritives sont 30 % moins susceptibles de présenter des signes de dépression que celles à l’alimentation pauvre. Des exemples d’alimentation riche en nutriments seraient le régime alimentaire méditerranéen, le régime Dietary Approaches to Stop Hypertension, et la consommation habituelle de denrées présentant un faible potentiel inflammatoire selon l’indice Dietary Inflammatory Index, comme des aliments non transformés.

A 2024 umbrella review — including nearly 10 million participants enrolled in observational studies — found that people who consumed more ultra-processed foods had a 22% higher risk of incident depression or depressive symptoms than people who consumed less ultra-processed foods.1 People who adhere to a nutrient-dense diet are 30% less likely to have features of depression than those who do not.2 Examples of such diets include the Mediterranean diet, the Dietary Approaches to Stop Hypertension diet, and dietary patterns with low inflammatory potential according to the Dietary Inflammatory Index (e.g., unprocessed foods).